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1、用户在进行清洗和维护工作之前，应确保先关闭电源。
2、清洗时严禁向机器泼水，以免机器漏电。
3、机器应定期清洗。保持清洁，可用洗涤剂擦洗，再用干布擦干净，眼镜用水直接冲洗及使用腐蚀性溶剂清洗。
4、寿司柜必须每两个月取下左侧空气过滤网，用毛刷清扫冷凝器散热片表面的灰尘，清扫冷凝器不属保修范围，如因未按要求清扫冷凝器而损坏压缩机等部件，同样不属保修范围。
上海大型寿司保鲜柜详细介绍：
1.上海长型寿司保鲜柜递增层流优化风幕，高效节能；**的背吹制冷系统，柜温均匀；精确的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗；
2.寿司柜配有夜间节能帘，**夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。选择件：幕帘、货架照明。
3. 上海长型寿司保鲜柜人性化设计，增加了商品的展示性。产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用；同时使得顾客在购物取货时方便快捷；
4.寿司柜制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外名牌产品，以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能；
上海长型寿司保鲜柜：
1、流线型设计美观大方；
2、夜幕帘设计，节省能源，确保食品卫生、安全。
3、外观采用防撞型材，不变形；钢化中空玻璃，强度大，清晰度高；多层隔板自由组合，家督可调，展示效果好；
4、微电脑数显控制，温度精确，有化霜温度和化霜时间的双重控制；
5、选用名牌压缩机，关键部件采用世界**品牌，**的背吹风制冷系统，温度更均匀；
上海长型寿司保鲜柜：采用高温固化粉体喷涂，具有良好的耐腐蚀性及抗撞性，表面喷涂采用含抗菌剂涂料，有效的控制各种细菌的繁殖；
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